Poljoprivredne zadruge glavni su otkupljivači poljoprivrednih proizvoda od porodičnih gospodarstava. Posljednjih godina najuočljiviji pad bio je u otkupu goveda za meso, jer uzgajivači više zarađuju prodajom u inostranstvu. Sada se bore s prevelikom količinom mlijeka čija cijena pada.
Zadružni savez Slovenije je nevladina organizacija u koju se dobrovoljno udružilo 60 zadruga. Ukupno imaju devet pogona za preradu mesa, u kojima prerađuju 50-60 posto zaklane stoke, pet zadružnih vinarija koje prerađuju većinu proizvedenog grožđa, tri mljekare pokrivaju oko 15 posto slovenačke proizvodnje mlijeka, a u posljednjoj godini imali su najveći pad u otkupu goveda za meso. Teško ih je nabaviti jer se izvoz povećao.
-Zaliha pada i u Europi i u Sloveniji. Zanimljivo je da smo u Sloveniji smanjili zalihu za 7 posto u 5 godina, u Evropi mislim za malo više. Istovremeno, to je i jedan od faktora da su otkupne cijene goveda za meso dramatično skočile“, objasnio je Borut Florjančič, predsjednik Zadružnog saveza Slovenije:
Cijene živih životinja skočile su za 40-50 posto u posljednjih godinu dana. Slovenski kupci ne mogu toliko ponuditi. Florjančič smatra da je slovenska industrija prerade mesa tehnološki nerazvijena i neučinkovita, pa će u tom području biti potrebna snažna ulaganja.
Slika je drugačija kada je u pitanju otkup mlijeka.
-Količine mlijeka se povećavaju. Imamo 4,2 posto više mlijeka nego prošle godine, nakon razdoblja stabilnih i relativno povoljnih cijena mlijeka, dolazi do pada. Prije svega vidimo da Italija, kao važan kupac našeg izvezenog mlijeka, više ne ostvaruje nikakve poslovne rezultate na inozemnim tržištima. To je vjerojatno i zbog američkih uvoznih carina, objasnio je Florjančič.
Prema podacima iz Bruxellesa, izvoz mlijeka iz Evropske unije u Sjedinjene Američke Države se prepolovio, a otkupna cijena mlijeka se također prepolovila u posljednja četiri mjeseca.
